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第15章 精彩章节试读
清晨,蒋卿早早起床,带好自己仅剩的几块钱,跟着蒋爸蒋妈坐上去县城的大巴车。
到县城大概一个小时,这个时候很多道路还是泥土路,蒋卿很能理解为什么有些被拐卖的女子跑不出去,在这个平原地带,交通都如此不便,何况是大山里。
上一世蒋妈就在被拐卖进大山里。
蒋卿胡思乱想中终于到了县城。
这个时候县城还是一副破旧的样子,和上一世差别很大,可以看到好几处地正在修路建房,县城这个时候也已经引来一波发展。
蒋爸带着他们去往农贸市场,农贸市场里气味并不好闻,各种摊子,挤满了人,看起来倒是一副欣欣向荣的样子。
蒋爸带着蒋卿来到一处卖香料处,香料就装作白色塑胶袋里整齐摆放着,老板和蒋爸明显是认识的,趁他们寒暄的功夫,蒋卿拿起塑料袋,开始装香料。
香叶、八角、丁香、桂皮、茴香、草果、甘草……等等,蒋卿装了几包不同比例,上一世的配方比例她已经忘了。
除了香料还有辣椒,买了两种辣度的干辣椒,辣椒是卤肉的灵魂。
买好香料,又买了一口不锈钢大桶锅,用来熬煮卤货。
买完这些蒋妈带着蒋卿去了国柜,里面是服装鞋袜批发。
马上即将开学,蒋妈给蒋卿买了两身可以换洗的长袖衣服,又给蒋爸和球球各买了一身。
看着这些老旧的款式,蒋卿心底暗暗盘算,上一世那些热销款式,如果画出来生产成衣卖应该很受欢迎。
但是现在,蒋卿连好点画纸都没有,缠着蒋妈带她去买画纸和水彩马克笔等。
有了这些画纸和颜料,蒋卿可以投更多的风格,怀念上一世的电脑数位板。
有了电脑,她又可以做她的老本行——室内设计。后世的装修风格对现在的装修来说简直是降维打击,她有信心靠这个赚到第一桶金。
这一趟大家都很满意。
傍晚,提着大包小包回到家,蒋爸迫不及待的把大锅拿出来蹲院子里清洗。
洗完带着香料和辣椒匆匆往店里赶,蒋妈看着他那急不可耐的样子,不禁感到好笑。
吃了晚饭,给球球洗好澡,蒋妈几人也去饭店瞧蒋爸做的怎么样。
还没有进饭店里面,在门口就闻到一股香味,是卤菜的独特香味。
蒋妈也迫不及待的挤进去,蒋爸正蹲在一边看守着。
此时火已经熄了,但卤货还要在里面浸泡几个小时才能更入味。
“成了吗?”蒋妈问。
“应该是成了。”蒋爸捞起一块猪头肉,切了一点递给蒋妈。
蒋妈尝了一口,眼睛一亮,心也彻底放下来,就算饭店生意被抢了,还能靠卖卤菜。
这味道比她在大城市里吃过的好吃多了。
蒋卿也尝了一口,入口一股特有的咸香,点点头道:“还可以,卤味还是有点淡,时间没泡够,辣椒多放点,那个不辣的干辣椒可以增香。”
“这卤一次,要放这么多料。”蒋妈看着锅里的料包,有点心疼。
“妈,这个也就第一次做要放这么多,这个卤汁是不换的,下次用就不用这么多料,放一小包就够了,不过要注意卤汁每天都要烧开,不然馊了就没法用了。”
“那还好,不然这些香料也不便宜。”
“爸,你做了什么,明天开始卖吗?”蒋卿看着锅里,好像没有多少东西。
“冰箱没什么能卤的肉,要进点,还有什么鸭货,你给我写个单子。”
“好。”
第二日清晨,依然是个好天气。
蒋为民站在饭店门口,一股香味若隐若现,这种味道光是闻着就要流口水了。
她知道这是卤菜的味道,她看着对门的饭店,门还没开。
难道是他们昨天做了什么菜?
不止蒋为民闻到,其他人也闻到了。
“这是卤菜味吧,在别的地方吃过,咱们这里还没有人卖。老板,是不是你家做的?”一个食客问。
“不是,我们家没有卤菜。”蒋大伯摇摇头。
一辆货车停在对面饭店的门口,不一会蒋爸蒋妈带着蒋卿来了。
车上的卸下来的货一箱一箱的货往店里搬。
蒋大伯伸着脖子往这边看,那模样让人觉着好笑。
蒋妈把冻货倒大盆里洗好,再倒进大锅里熬煮,接下来又开始洗菜备菜。
蒋卿帮着扫地,擦桌子。
饭店开始正常营业了。
不一会,大锅煮开了,蒋爸又放了一小包卤料,辣椒若干。
天气很热,蒋爸身上的T恤都汗湿透了,他却好像丝毫感觉不到热一样,盯着锅,不时的搅拌一下,把上层的肉往下搅拌。
大锅正好放在靠窗的位置,香味透过窗户飘出去,整条街仿佛都能闻到味道。
不时的有人驻足停留。
这时有食客上门。
进门就问:“这是什么味道?好香。”
“李叔,这是我们家新做的,卤菜。”蒋妈放下手中活计,走过来。
“给我来一点。”
“好嘞,猪头肉可以吗?”
“还有什么?”
“还有牛肉,今天的样式多,不过还没做出来。”
“那行给我两样都来一点。”
猪头肉和牛肉切片后又用生抽大蒜香菜辣椒等拌了一下,看着有红有绿,卖相很好看。
“这也是我们第一次做卤菜,你尝尝好不好吃。”蒋妈有些期待的看着他。
“好,我来尝尝。”说完夹了一片猪头肉,让嘴巴里嚼了嚼。
“怎么样?”
食客吞下肉,不停点头,道:“好吃,这卤菜味道真不错,比我在别的地方吃的好吃,味足。给我来一瓶白酒,这菜一定要配酒吃才够味。”
“好嘞!”蒋妈眉开眼笑。
这天是蒋大伯第三天开店,头两天生意确实很好,因为镇上就他一家饭店,今天已经到饭点了,眼看对门饭店陆陆续续的进人,自己店内食客还寥寥无几。
他不禁有点慌了,这开饭店的钱还是借的,万一收不回本……
昨天卤的货实在不多,没一会就卖完了,蒋爸只得告诉大伙,下午还有,到时候可以外带回家。
蒋卿看着蒋爸蒋妈的笑脸,心里也放下心来。
她拿着提前装好的一包卤肉,骑上自行车,来到陆寻家。
“你怎么来了?”陆寻看到她从楼上跑下来。
“给你送点东西。”蒋卿将手里的卤菜递给他。“这是我们最新研制的卤菜,给你尝尝鲜。”
“这么好~”陆寻打开袋子,迫不及待的捏起一片肉扔嘴里。“嗯,好吃,比我在b市吃的还好吃。”
“是啊,这是谢礼。”蒋卿笑眯眯的看着他。
“你爸已经来谢过了。”看着她笑眯眯的样子,不禁问:“你是不是还有其他事?”
“你怎么知道?”
“你一有事就这副表情。”
“……”这么了解我?蒋卿摸摸脸,她都没发现。
“说吧,是什么事。”
“我想让你帮我留意一个人。”
“谁?方国坤?”
“对,就是他。”目前他还是市里,还没有开始接触房地产,如果他发展到上一世那样,很难再遏制他。
陆寻看着蒋卿,阳光下少女莹白的皮肤似乎发着光,总觉得她好像知道什么,那天抓住何永明的时候她也提过这个人的名字。
陆寻的父母是有一点小权利的,现在具体是什么岗位她不太清楚,但是上一世他们回了B市,还帮过蒋卿的忙。
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