新书热荐免费小说(白叶白秀呈)美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了全文完整版-美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了小说
第三趟,则是虎皮肘子和酱肉“哎,这肘子做的好”三位老者之一夹了一筷子肘子肉入口之后笑道“软烂入味”“我爷就爱吃肘子”这老者身边的一个年轻人笑着说道“只要是肘子,都夸好吃”“胡说,你爷爷我也不至于这么没出息,这肘子本来就好吃”老爷子笑骂道“不信你小子自己尝尝”这年轻人夹了一块入口,轻咦一声,“哎,还真是好吃”“我尝尝!”另一位老者是个老太太,她没有吃肘子皮,而是从刚才撤开的地方......
长篇都市小说《美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了》,男女主角白叶白秀呈身边发生的故事精彩纷呈,非常值得一读,作者“风熄花”所著,主要讲述的是:第三趟,则是虎皮肘子和酱肉“哎,这肘子做的好”三位老者之一夹了一筷子肘子肉入口之后笑道“软烂入味”“我爷就爱吃肘子”这老者身边的一个年轻人笑着说道“只要是肘子,都夸好吃”“胡说,你爷爷我也不至于这么没出息,这肘子本来就好吃”老爷子笑骂道“不信你小子自己尝尝”这年轻人夹了一块入口,轻咦一声,“哎,还真是好吃”“我尝尝!”另一位老者是个老太太,她没有吃肘子皮,而是从刚才撤开的地方......
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陈志国当下就冷笑,“我看他是活腻歪了,等过两天我就让人查查他。看看是他的胳膊粗,还是我的大腿粗。”
“那现在怎么办?我们再去找点人帮忙?”陈志斌也皱眉,他刚才听赵桐虎提过一句,说好几个原本说好了来帮忙的人,都说暂时过不来了。
陈志斌还在琢磨这件事怎么办,现在才明白,原来是有人在其中作梗。
“老三,你不用着急。”陈志刚笑了起来,“你请的这个小厨师,还真挺有本事的。”
“嗯?二哥这话怎么说?”
“我刚才去看了看,那小子刀工不错,切的又快又整齐,虽然没有切墩的,我看他自己就能忙活的过来。不过还是要再找几个帮忙打下手的,我看就将一会儿帮忙上菜那些人都喊来,一起帮忙。”
陈志刚摇头叹气,“要是我请来的那个大厨,可能真的就被姓马的坑了,那位大厨之前就拒绝过我,说徒弟们都放假回家了,他一个人弄不过来。”
陈家三兄弟都失笑。
有些大厨是这样,就只负责最后的调味,前期的各种准备工作,都是土地和助手们来完成。这些徒弟放假了,他基本上也就不能承接宴席了。
一个人,忙不过来啊。
“还是年轻人有活力啊!”陈志国也说了一句。
“大哥大哥,你这说话太官方了。”
外面,白叶虽然有一键切菜的金手指,也还是忙得团团转。
他没有帮手,一直以来都是这样。老老板在的时候,他就是那个打下手的,等他接手了老老板的工作后,也就是有个小工忙的时候过来给他打打下手。
今天除了几个帮忙洗菜的大婶之外,一个人都没有。
赵桐虎还过来跟他致歉,也跟着他忙活。
白叶这才知道竟然出了这样的事儿。
将那几个洗菜的大婶都喊过来,反正此时该择的该洗的也都差不多了。
“几位平时在家应该也都下厨,不难的,就帮我把这些肉都一片挨着一片的摆好了。”
粉蒸肉不难,已经腌制好了。江米和大米混合的米粉,也淘洗后控干水分了。只要碾碎和肉码在碗中上大锅蒸熟蒸透。
到时候盖上盘子直接倒扣出来,又好看又好吃!
现在费功夫的就是将肉装进去。
这几个大婶一看不难,都拍着胸脯保证。
洗净了手,一个个认认真真弄了起来。
整体的菜单,白叶心中已经有了预案。
前面的凉菜也好说,之前切的土豆丝就是其中之一,土豆丝洗净控干水分,再在油锅里炸到金黄酥脆,边上围一圈炸的膨大酥脆的虾片,上面再点缀一些油炸花生米、洋葱丝、香菜段凉拌,那就是家喻户晓的一道凉菜三丝爆豆。
另外,大拉皮也不能少。放上胡萝卜,黄瓜丝点缀,红绿白颜色分明又好看又好吃。
此外还有蒜泥白肉和肉皮冻。
四道凉菜两荤两素也算是恰当。
不过这两道菜还要等会才能出锅。
尤其是肉皮冻,要熬上好久,将肉皮里的胶质都熬出来,里面的黄豆也要炖到软烂才好。等熬好之后再冷却凝固切块装盘。
也就是他们东北这地界,换成别地方都当天都吃不上。而他们,只要盛出来装盘,往院子一放,很快就冷却凝固了。
除了凉菜,还要有几道大荤菜。
大荤菜都是纯肉的硬菜,一点配菜都不带放的。
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