全网首发四合院从1953开始(何雨柱戴德钟)最新小说_《四合院从1953开始》完整版阅读
与此同时,易中海回到了家里正在做饭的赵桂兰听到动静,放下手中的东西,拿着刚泡好的茶,走进了屋子:“当家的,你回来啦?!”易中海接过杯子,喝了一口茶,问道:“老太太的饭给送去了吗?!”赵桂兰回答道:“已经送去了”接着赵桂兰走到了易中海的身边,轻声说道:“当家的,下午何大清回来了没过多久,又拿着大包小包走了我听傻柱说,有人看上了他爹的厨艺,高价请他爹去外地掌勺这不,因为雨水明年要读书,就不带......
正在连载中的现代言情《四合院从1953开始》,深受读者们的喜欢,主要人物有何雨柱戴德钟,故事精彩剧情为:与此同时,易中海回到了家里正在做饭的赵桂兰听到动静,放下手中的东西,拿着刚泡好的茶,走进了屋子:“当家的,你回来啦?!”易中海接过杯子,喝了一口茶,问道:“老太太的饭给送去了吗?!”赵桂兰回答道:“已经送去了”接着赵桂兰走到了易中海的身边,轻声说道:“当家的,下午何大清回来了没过多久,又拿着大包小包走了我听傻柱说,有人看上了他爹的厨艺,高价请他爹去外地掌勺这不,因为雨水明年要读书,就不带......
精彩章节试读
何雨柱刚把自行车停进车棚,交了2分钱管理费,三师兄戴德钟出现在了何雨柱的身后,拍了一下何雨柱的肩膀。何雨柱转身看到戴德钟立刻打起了招呼:“三师兄!”
“你小子来的可真早!”戴德钟打量了一下何雨柱,接着问道:“你小子准备好了吗?!”
何雨柱回答道:“我从来都不打没有把握的仗!您就把心放肚子里吧!”
“你这小子!脾气还跟过去一样!”戴德钟没有好气的瞪了何雨柱一眼,说道:“今天考核跟过去不同。今天考官有七个,三个川菜顶级大厨,四个老饕。他们七个人手里有不合格、合格、优秀三块牌子。每个参与考试的厨师学徒,只要出现四张不合格,就算淘汰。如果拿到四张合格,就算考试通过,可以拿到九级厨师证;拿到七张合格,可以拿到八级厨师证;拿到六张合格一张优秀,可以拿到七级厨师证;拿到五张合格两张优秀:就能拿六级厨师证。”
不等戴德钟介绍完,何雨柱迫不及待的问道:“如果拿到七张优秀呢?!”
戴德钟回答道:“七张优秀,就能拿到二级厨师证。不过这几本不太可能。因为二级厨师以上的考核不在这里,在四九城饭店。这里考核最多只能颁发三级厨师证。”
何雨柱嬉皮笑脸的说道:“我哪有那个野心啊?!自己有几斤几两自己心里清楚。师兄,再给我透露一下,今天一个人做几道菜啊?!”
戴德钟回答道:“听说这次参加考核的人不多,而且还要赶在午市开始前结束。估计让你们一人做一道菜。具体做什么,就不知道了。好了!船到桥头自然直,你也不要想太多,跟我进去吧!”
八点钟刚过,参加考核的学徒进入了考场。没过多久,七个考官出现在了众考生的面前。等司仪宣布考试纪律以及考试流程后,考官亮出了这次考试的考题:“回锅肉、麻婆豆腐两道菜任选其一,再家一道创兴菜。总共两道菜。考试时间为一个半小时。”
随着司仪宣布考核开始,参加考核的学徒们开始行动起来。跑到菜架前,挑选各自所需要的主料和配料。
何雨柱选择做一道麻婆豆腐和一道水煮鱼。麻婆豆腐是川菜名菜,来历什么大家都清楚。水煮鱼出现在八十年代,也就是三十年后才会出现。何雨柱动作麻利的杀完鱼,把鱼的龙骨剔出,接着采用舞蝶刀法,开始片鱼。
就在何雨柱专心致志处理鱼的时候,考官们走到了何雨柱面前,评论起何雨柱的刀工。过了一会,就在考官们准备离开的时候,一个留着山羊胡的老头问道:“小伙子,你准备怎么做鱼?!”
何雨柱随口回答道:“水煮鱼!”说罢何雨柱继续处理其他的食材。
忙活了差不多半个多小时,何雨柱把所有的菜都切配好了。开始进入炒菜的环节。虽然何雨柱川菜的水平只有三级,但是在宗师级的刀工加持下,何雨柱这次也算是超水平发挥。四十五分钟后,两道菜都出锅了。何雨柱端着装着两道菜的托盘走到了考官面前,把托盘放到桌上,何雨柱后退了一步,说道:“请诸位品尝!”
何雨柱是这场考试第一个把菜端上来的。这对于何雨柱来说是优势,也是劣势。为什么说是优势。因为何雨柱是第一个,考官们没有吃过其他人的菜,嘴里没有其他味道的干扰,所以给出的评分最客观;同样,这也是劣势,菜的味道好坏,考官们一尝就尝出来了。
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