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田甜听着大舅这语气不对，这突如其来的心疼味道是怎么回事儿？
不过大舅的话她还是记在心里，挂了电话回到家里，外婆已经等着她做饭了。
田甜就把晚上请大队的人吃饭的事儿说了：“大舅说也不用整什么硬菜，但是不做俩硬菜怎么行？”
“你也不会啊。”吴秀娟毫不留情揭她短，又说：“不过这情况你让你舅舅过来做饭不合适。这样，一会儿吃完饭，你去找你吴叔，他小儿子伤了腿在家里养伤，你把人接过来给你做饭。”
吴在这十里八乡是个大姓，朱家屯姓吴的也不少，但是会做饭的也就那么一家，不过吴叔很早之前就不再出宴席了。
田甜迟疑道：“人都伤了腿了，怎么能做饭呢？”
吴秀娟白她一眼：“伤了腿又不是伤了手，我听人说他回来这几天接了好几个宴席的活呢，你一会儿过去找他研究个菜单就去买菜。”
额，腿伤着了，不好好养伤到处跑着接私活？
这是真伤着还是假伤着？
带着这个好奇，田甜今天中午学做饭也没有开播的心思，一板一眼地按照外婆的方法去做。
好在煮粥没有太大的技术含量，水多了一会儿多舀出来一些，趁着做菜的功夫汤也就浓稠了。
调凉菜，田甜也是拿手的，毕竟自己不会开火做饭，但是减肥要吃生菜沙拉，她也得会自己调味不是？
昨天炒过鸡蛋，今天再炒鸡蛋就没再出差错。
不过番茄炒蛋要的鸡蛋是要成块的，但是鸡蛋酱里面的鸡蛋要嫩，要散，田甜做出来还是有些过火，没那么嫩滑，块头也大，不过第一次做成这样，吴秀娟已经很满意了。
两人吃过饭，田甜把碗筷泡起来，忙不迭就去吴家。
吴家也刚吃过饭，满院子都是饭菜的香气，田甜可是个小吃货，闻着这个味道就知道吴家哥哥做的菜是真的好，她站在门口扬声叫人：“吴叔在家吗？”
“在，谁呀？”吴叔掀帘而出，瞧见田甜就笑开了花：“哎呦喂，是甜甜呀？怎么了？又嘴馋了？”
吴叔厨艺好那是十里八乡都知道的，无论谁家办事儿，请客，都要请吴叔过去掌勺。
田甜打小也在他这里混了不少好吃的，可以说田甜的小吃货属性也是被吴叔开发出来的，只可惜后来要保持身材，她就不怎么去吃美食了，这也是她能吃得下自己做的饭菜的原因——天天吃草，嘴巴里淡出个屁来，能吃点有滋味的还挑个啥？
不过后来田甜不在村子里，只知道吴叔不再出宴席，原因是什么倒也没人知道。
田甜见到吴叔自然还是要夸一夸他的厨艺：“当然了，都多少年没吃过吴叔的饭了，这不是吃不着就来找我哥来帮我做顿饭吗？”
吴叔倒是知道田甜收番茄的事儿，收的还不老少，又因为要好的，还需要额外挑拣，今天上午大队部可忙坏了。
现在田甜过来这么一说，他就知道来干嘛了：“行，快进来，让吴晟给你拟一个菜单。”
吴叔家里只一排北屋，廊檐下的阳台做成了宽三米多的阳光房。
现在这个时节天气不冷不热，阳光房的玻璃窗全都收到一旁，露出干净宽敞的阳台。
阳台上摆放着沙发书桌，完全就跟客厅一样了，田甜看着羡慕不已：“吴叔家这个阳光房做的可真好，这窗户是折叠式还是推拉式？”
“折叠推拉，刮风下雨就拉上，这边都有卡扣也不怕被风给吹得晃悠。而且咱们这地界也没那么大的风。”吴叔笑呵呵地让田甜坐，扬声叫儿子出来：“吴晟！快滚出来。”
吴叔喊完就给田甜倒饮料：“来来来喝点果汁。”
“谢谢吴叔。”田甜道了谢就看见西边房门拉开，吴晟坐着轮椅出来了。
田甜看到轮椅惊讶极了：“伤的这么厉害吗？可以去做菜吗？”
吴叔没好气地说：“就是交情！哪儿伤的厉害了？就是摔了一下。”
“可疼了！”吴晟为自己辩解，他拉高裤腿给田甜瞧：“你看，摔伤了膝盖，那么大一片破皮，走路腿一弯就疼。”
田甜练舞的时候摔伤过腿，确实知道膝盖上破皮了走路会很疼很疼，尤其是结痂以后，每走一步，结痂的位置就会被被强制拉扯开，又疼一次，也难怪请假在家休息了：“那晚上做菜能行吗？”
吴晟放下裤腿，一扫刚才卖惨的苦瓜脸，道：“做菜小事儿，你给我搬个凳子我就坐在那边炒菜，你在旁边给我打下手就行。”
“那成。”田甜应下，就跟吴晟敲定晚上的菜色。
请人吃饭肘子是标配，排骨跟小鸡炖蘑菇也不能少，这样三个大菜就算是有了。
而且请人吃饭菜色也没有特别讲究的，不像是婚宴或者生日宴会都有个讲究，请人吃饭最重要只有三点：一，好吃；二，吃饱；三吃好。
“八道菜足够了。菜量大就行。”吴晟知道村子里的脾气秉性，不在乎菜色就在乎口味，都是喝酒居多，这八道菜里面还有两道下酒菜。
田甜还是怕不够：“不用十二道菜吗？”
吴晟笑道：“你这是请人帮忙，但是没有给钱请他们吃饭，八道菜足够了。如果是后面你需要请人干活，给了钱，还要管饭，别说八道菜了，两道菜有荤有素就是厚道了。”
“咱们乡下没那么多规矩，就是给人吃馒头就咸菜，让人吃饱了，就没人说二话。”吴晟又说：“而且八道菜三个硬菜，妥妥的。”
田甜这才把八道菜都记下：“肘子，芸豆炖排骨，小鸡炖蘑菇，蘑菇我要出去买的，要干蘑菇吗？现在林子里好像还没有下蘑菇。”
朱家屯几乎全是平原，即便有山也只是小山丘，普通的蘑菇倒是有，但是也不到季节，更不用输像是榛蘑这些好的蘑菇了，那是几乎瞧不见的，一般这些东西都是出去买，长白山那边出产山珍那才叫多。
吴晟笑道：“榛蘑我这里就有现成的，你要是要的话，我按照市价的九成给你。”
“行。”田甜划掉一个榛蘑，看向后面，“东北烩碗汤，溜肥肠，牛肉炖萝卜，尖椒小炒肉，酸菜汆白肉。好像都是要费工夫的菜。”
吴晟点头，问：“家里几口灶？”
“三口。有一个套灶。”田甜说，“那个最小的灶下面可以单独烧火。”
田甜比划一下，她似乎没在别人家见过这样的灶台，就是小灶上面有多了一个小小灶，下面的灶烧着做菜或者煮饭的时候，上面的小灶可以烧水，但是因为有个高低的落差，所以上面的小灶水不会那么快开。
不过这样煮饭的时候就很方便，等饭好了，那边的水才会开。
要是想单独用这个小小灶做菜，就直接在小小灶那个凸起的部分隔一个铁架子，上面烧火就行了。
吴晟见过那个灶台，虽然用着别扭，但不得不说，单独烧水的话会很方便，因为这样也不用特意为烧一壶水而烧一口大灶了。
“也行。有吹风机吗？这里需要炖的菜比较多，三口灶要一起用才行。”吴晟问。
田甜还以为是问吹头发的吹风机，可一听他说三口灶一起用，连忙点头：“可以的，小灶那边可以放吹风机，要高压锅吗？我舅舅那边有。”
“当然要用。”吴晟看眼时间，道：“我现在去休息一会儿，你去买菜，三点我过去做饭。”
“行。”田甜再跟他对一下需要买的菜以及菜量，还有家里的调料需不需要补充的。
都敲定后，田甜跑去找朱良晨：“表哥，我借下车去镇上买东西。”
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