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或许是白叶脸上带着明显的笑意,其他三人都发现了“哥,你美啥呢?”白安安凑过来问道“反正有好事”白叶看向父母说道,“爹,妈,你们去买自己要的东西,我要去配酱肉的料你们要是买完了就先回车上”白叶将车钥匙给了白老爹另外三人自然没意见,白老爹只问了句钱够用不白叶身上还有上千块,买调料自然是够用了不过这十五味调料的秘方,也不是很好凑,主要他不知道这要怎么来完成想了想,他还是先从调料那边开始......
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“有啥好干不好干的,这年头,钱难赚屎难吃”江浩语气里有唏嘘,“很多人都觉得,干群演,将来混个脸熟,或许能真的成个演员出名赚大钱去干群演的,很多人都是抱着这个心思的,我也一样”“可是后来,我就懂了或许会有群演成功的,但那真是凤毛麟角,就咱们省那个影视城,一个从群演成角的人物都没有所有我现在,就是拿这个当个职业,等岁数再大点,大不了回来开个店啥的”“那赚的多么?”“说多不多,但是比土里刨食......
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东北人性子直,既然都饿成这奶奶样了,还端着干什么?于是好几个车主都下意识打开车门,朝着路边土坡空地走去此时白叶的第一道菜已经出锅了,尖椒干豆腐,正在做第二道地三鲜至于肉菜白叶准备放在最后,毕竟这肉菜还是要趁热吃“小兄弟,你这菜有富余么?”“多少钱啊,给我也来一份”“有富余,刚才订出去三份,现在还有几份”白叶一边炒菜一边说道“那给我来一份!”“我要两份,我们车上俩人呢!”“啊,还有么我......
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但是没想到,总共才来了一百三一百三十人,想要获得一百二十个赞,白叶自己都觉得不可能完成了不过再没希望,白叶还是认真将宴席完成了直到酱肉上去片刻之后,提示音从五十增长到七十左右突然开始了疯狂跳跃,转瞬就到了一百多可最终,这个数字停在了111上,就再也不动了总共一百三十来人,能有这么多人认可,其实他该高兴的但一想到任务完不成他的钱就是失去一部分,他就一点也高兴不起来了菜都上完了,还有一个......
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肘子也同样是要靠蒸熟的,但是要先炸过,一来是味道更好,二来是减少烹饪的时间肘子腌制的配料也是白叶新琢磨了不得不说,都是和他得到的那个酱肉秘方有关系自从拿到这个配方之后,白叶就研究过这配料为什么会让酱肉这样香味浓郁本身就是厨师,对于配料也就懂得一些以前没用过的调料,都成了他的研究对象,再根据他做肘子,做粉蒸肉以前用过的配方稍微增减一些,还真让他琢磨出点东西来也就是粉蒸肉和肘子腌制的时候,......
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这一嗓子不光白叶和江浩听到了,就是周围的围着的顾客也都听到了众人抬头寻找这个声音,白叶和江浩更是眉头一皱这是谁在胡说八道?等他们抬头后更是疑惑,因为那是个小年轻,而且看着有点眼熟但是他们又确定不认识这人,但是又确定对方是来找麻烦的因为他们这几年都是外出打工的,这人看着比他们还小几岁的样子,再去掉这三年时间,对方年纪只会更小他们怎么会和这样的小孩结仇?难道真是吃了他家酱肉的客人?这更不可能......
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转过天来,白家父子就将这一钢种锅的肉抬到了车上,直接奔了今天的集市昨天晚上白叶和父母就商量过了,这肉十二一斤不分部位买的,但是卖的时候可就不是这个价了猪肉酱熟了,会有一部分重量的缩水,一般只能剩下百分之七十到八十这就等于一斤熟了只剩下七八两而且白叶这个酱到了火候,估计就是七两左右了光成本计算就要十七八已一斤了,所以不能订的太低,否则还不够本钱白叶想着过年之前多赚一点,不如就薄利多销,......
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白叶也准备好了除了刚才让大婶们帮着装碗的粉蒸肉、蒸丸子之外,还有扒大肘子,再加上他做的酱肉这就有四道了有这四大荤,加上四凉菜,就八道了,再来八道菜,四个炒菜,四个炖菜,十六个菜足够最后再上一个汤,一道甜品,一共十八道,好听又吉利粉蒸肉码好了上锅蒸就可以,这一个笼屉放上八碗,两层就是十六碗,除了宴席上要用十五碗之外,还有就是这些帮忙的人,做饭的人,也是要吃一份的十六份,倒是挺吉利的趁着这......
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因为炸的还挺多的,赵桐虎偷了一个吃,热乎乎的,很好吃“小白,你是这个!”赵桐虎再次竖起大拇指地瓜弄成泥再裹汤,这拔丝,稍微用点力都会夹碎吧!就算是没牙的都能吃两个,这想法绝了白叶偏头看了一眼,“我给你留几个拔丝?”“好啊好啊”赵桐虎忙不迭地点头地瓜丸子一锅炸了有几十个,少几个也不妨事换了一口锅,冰糖入锅开始熬糖浆,白叶提醒道,“赵大哥你先送过去凉水吧!”糖浆熬好,丸子往里一到也就一两分......
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这一份溜肉段的分量很大,而且放眼看去绝大多数都是肉,在肉段之间点缀着几块青椒和胡萝卜,而不像其他盒饭在配菜里找肉吃陈导的筷子夹起了一块溜肉段肉不大不小刚刚好,一口咬下,表皮浆的很好,淀粉壳脆中带软,薄厚处于刚好能提上脆度,挂上酱汁的程度陈导挑了一下眉,这肉炸的火候不错,调味也不错,在小馆子里能排到中上的水准又连续吃了几口,陈导扒拉一口米饭,舒了一口气前面司机都已经干了半盒饭了,听到动静转......